Perugia
Aankomst in Perugia, starten met een lekkere koffie
Pasticceria Sandri dal 1860 op Corso Vannucci 32. is een historisch café met mooi interieur, goede ligging en geschikt voor koffie met iets zoets erbij. Het is een klassieker in Perugia en staat ook vermeld bij de Locali Storici d’Italia.
Een kusje van chocolade
Wie kent ze niet, de Baci uit Perugia? Het zijn kleine chocolaatjes met in de zilverkleurige folie een spreuk of gedichtje. Ze worden al bijna honderd jaar lang gemaakt bij Perugina, een enorme chocoladefabriek net buiten de stad (Viale San Sisto 207/C, Località San Sisto). Op het fabrieksterrein is een museum, La Casa del Cioccolato (entree € 9), dat verhaalt over de geschiedenis van de Baci en de chocoladesoorten uit Perugia.
Middeleeuws Perugia
De chocoladecalorieën verbrand je met een wandeling door middeleeuws Perugia. Wanneer je eenmaal onder de bogen van Via Priori door bent gewandeld, waan je je in een middeleeuwse roman: donkere straatjes, oneffen muren en getraliede ramen roepen die donkere sfeer op.
Andere middeleeuwse overblijfselen zijn het aquaduct en de stadspoorten. Vanaf Piazza IV Novembre meandert een lange voetgangersbrug, de Via Acquedotto, over de resten van het vroegere aquaduct naar Porta Sant’Angelo, de noordelijke stadspoort. Bij deze poort vind je een klein museum dat de geschiedenis van de stadsmuren in kaart brengt (met een prachtig panoramaterras om even bij te komen). Wandel terug naar het centrum via de kerk San Michele Archangelo, de Etruskische Boog, een stadspoort waarvoor de Etrusken reeds de fundering legden, en de
Università dei Stranieri.
Deze buurt heeft een groot aantal cafeetjes waar je een aperitivo drinkt tussen studenten van over de hele wereld.
Ondergrondse stad Perugia
Rocca Paolina werd gebouwd in de 16de eeuw uit frustratie op de opstandelingen en in opdracht van Paus Paulus de III.
Het lager gelegen dorp, kerken en kloosters werden volledig verwoest en alle bouwmaterialen werden gebruikt om er een Pauselijke vesting van te maken. In de 19de en 20ste eeuw werd de hele bovenbouw van de vesting gesloopt. Nu kan je enkel nog het complex van onderaardse gangen bezoeken. Dwalen in het verleden…
Rocca Paolina is makkelijk te bereiken via roltrappen.
Slenter op je gemak over een eeuwenoude waterweg, die tegenwoordig een schilderachtige route vormt door het hart van het oude centrum van Perugia.
Het Romeinse aquaduct, een smalle route door het centrum van de stad, vormt een van de mooiste wandelpaden door Perugia. Volg de route vanaf de Via Appia en slenter op je gemak over dit eeuwenoude bouwwerk. Als je niet te snel loopt, kun je de schoonheid en sfeer van de oude stad volop in je opnemen.
Hoewel het aquaduct oorspronkelijk door de Romeinen werd gebouwd, werd het pas in 1254 een belangrijk onderdeel van de stad, toen het aquaduct werd verlengd tot aan de bron van Monte Pacciano.
Perugia gekend voor Pasta, funghi e tartufo
De keuken van Perugia is vrij traditioneel. In de vele osterie in en om het centrum eet je verse, dikke pasta als umbricelli en strangozzi met funghi, truffel, honing, kazen uit de regio, bonen en linzen.
Jazz
Veel cafés zijn gevestigd in kleine kelders, waardoor ze een ideaal onderkomen vormen voor de vele jazzbands die de stad rijk is. Dompel je onder in de studentikoze sfeer die hier avond na avond hangt en geniet van de optredens. Aanraders: Contrappunto (Via Scortici 4a) en La Bottega del Vino (Via del Sole 1).
